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濟南大豆油的食用方法

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2018-08-18 16:36

  大豆油是從大豆中提取出來的一種油,通常我們稱之為“大豆色拉油”,是常用的烹調油之一。大豆油的保質期長也只有一年,質量越好的大豆油應該顏色越淺,為淡黃色,清澈透明.且無沉淀物,無豆腥昧,溫度低于零攝氏度以下的大豆油會有油脂結晶析出。濟南大豆油廠家淺析大豆油的食用方法

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  1. 豆油含磷脂較多,用魚肉或肉骨頭熬湯時,加入適量豆油可熬出濃厚的白湯。但豆油的大豆味較濃,往往會影響湯的味道,如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒,可除去豆油中的大豆味,但湯的顏色也會因此而變深。

  2. 油脂有的保質期,放置時間太久的油不要食用。可以直接用于涼拌,但好還是加熱后再用。不要經高溫加熱后的油反復使用。

  以上信息由濟南大豆油廠家——濟南民田食用油有限公司小編整理編輯,如需了解更多信息,請電話詳詢,我們期待您的來電。

 

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