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如何辨別花生油質量

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2018-08-14 17:31

  一"看":看油品顏色.花生油淡黃透明、色澤清亮、沒有沉淀物質,而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油.

  但是現在花生油的造假越來越高,有一些不法商販不但會用其他價格較低的食用油代替花生油,在食用油里添加一些化學物質,令劣質油看起來有花生油的"美麗外表",卻沒有花生油的"美味口感".

  二"聞":聞油品氣味.花生油氣味清香;香味濃郁而花生味不足,有異味的為劣質油。

濟南花生油生產廠家

  也可以滴一到兩滴花生油到手心,搓至手心發熱,拿到鼻前聞,花生油就可以聞出濃郁的花生油香味,摻入香精的花生油開始有微微的花生油香味。再次揉搓,花生油依然保持較濃郁的花生油香味,而摻假花生油香味越來越淡,且在這過程中可能會產生異味.

  三"凍":冷藏花生油.這是鑒別花生油簡單的一種方法,冬天的時候.把冰箱冷藏室調至10攝氏度,將油放進去10分鐘左右,花生油一半已開始凝固,摻有大量大豆油的?

  "花生油"只有底部微微一點凝固,摻入棕櫚油的"花生油"大部分或凝結,而且結晶處是白色的晶體.如果是在天冷的時候,不需要放到冷藏室,只要放在露天的陽臺一會兒,就能看出差別了.

  四"炒":濟南花生油生產廠家說在炒菜時用花生油,不溢鍋,不起沫,香味芬芳宜人的為花生油.

  加熱易溢鍋,起泡沫,油煙大,會顏色變深、變黑的為劣質花生油.

  以上信息由花生油生產廠家——濟南民天食用油有限公司小編整理編輯,如需了解更多詳情,請電話詳詢,我們期待您的來電。

 

此文關鍵詞:濟南花生油生產廠家

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