歡迎進入【濟南民天食用油有限公司】官網

大豆油廠家|花生油生產廠家|大豆油批發|玉米油廠家批發

間隔線

民天集團冠群坊食用油

原生態食用油倡導者,多年來只生產安全健康【食用油】
聯系我們
濟南民天食用油有限公司

聯系人:張經理

手機:0531-59820718

手機:0531-59820717

電話:0531-87030725

Email:[email protected]

地址:濟南市濟陽縣崔寨鎮濟北大道43號

常見問題

當前位置:主頁 > 新聞中心 > 常見問題 >

開蓋的食用油究竟能保存多久?

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2018-08-14 17:37

  保質期的認識誤區

  有人不禁要問“這臨近保質期的食用油怎么有這么大危害呢”?其實這源于人們對保質期的認識誤區。殊不知,食品一旦打開包裝后,標簽上的保質期就不再管用了。 保質期僅僅代表的是食品從出生的那一刻起,到打開包裝之前的時間范疇內,商家對消費者的一個質量承諾。對于牛奶,飲料等這種即食食品,大家都很容易理解,因為變質的過程我們是可以肉眼看得到的,比如牛奶打開后沒喝完,就有乳塊了,染菌了。那對于食用油這種每天都會用,習以為常的食品,開蓋后的使用壽命究竟有多長呢?濟南花生油生產廠家淺析開蓋的食用油究竟能保存多久?

  家庭用油的模擬實驗

  豐益研發中心油脂氧化小組在充分了解了消費者用油習慣和擔憂后,做了這樣一組實驗:模擬家庭食用油的真實情況,假設有一個3口之家,購買了5L規格的各種食用油,每天取用100g(根據中國居民膳食指南推薦油脂使用量25—30g來計算全家人一天有一餐在家吃的用油量),然后放置于模擬的家庭環境中:①廚房間的桌面上(室溫25℃+光照);②灶臺旁(40℃+光照);③遠離灶臺的櫥柜(室溫25℃+無光照);④挨近灶臺的櫥柜(40℃+無光照)。然后每周檢測一次過氧化值,直至油全部取完為止。實驗涉及條件充分考慮了我國大部分地區家庭用油情況。實驗室內平均濕度為40%--70%,也為我國大部分地區常見室內濕度。

濟南花生油生產廠家

  為什么用過氧化值來評價食用油好壞?

  當油脂和促進氧化的因子,比如說空氣,直接接觸時,對于含不飽和鍵多的油脂,被空氣中氧氣慫恿的機會多一些,進而產生活躍的過氧化物自由基。而過氧化物自由基也不是個“老實”學生,一刻也坐不住,會進一步挑逗氧氣,氧化產生氫過氧化物。而且這個過程就像是無法根治的癌癥,一旦發生,就一發不可收拾。隨著氫過氧化物的不斷升高,科研工作者找到了捕捉油脂氧化的重要指標—過氧化物值。我國的國家標準一級植物油的過氧化物值一般要低于5mmol/kg。當過氧化值高于5--6mmol/kg時,被認為其安全性就不能保證了,如果這個值飆升到10mmol/kg以上,就可能對健康有危害啦!

  以上信息由花生油生產廠家——濟南民天食用油有限公司小編整理編輯,如需了解更多信息,請電話詳詢,我們期待您的來電。

濟南花生油生產廠家

此文關鍵詞:濟南花生油生產廠家

推薦閱讀/ Recommended reading

花生油的貯藏特點 老油坊 純真花生油 花生油在一般貯藏條件下,會發生自 動氧化酸敗的過程,其變化為:自動氧化過程與季節有關,如果 開始貯藏在冬季,低溫能有效地延緩解脂酶...

花生油有什么作用?[2017-08-30]
四種易致癌的用油習慣[2018-12-30]
壓榨大豆油如何識別好壞[2018-11-30]
大豆油相關知識[2019-08-28]
壓榨花生油的特性 [2016-01-04]
大豆油的產出量和價格因素[2019-01-11]
使用花生油炒菜有什么好處?[2019-03-08]
“少吃油,吃好油”,營養健康新理念[2017-02-21]
糖友使用哪種油最好?[2016-07-06]
濟南大豆油的食用方法[2018-08-18]

網站聲明:本站部分素材搜集來源網絡,如內容有侵權,請聯系我司立即刪除!本站內容按照相關法律法規進行編寫;如有不當請聯系我司立即刪除!

  • 冠群坊食用油手機站
好运经纪人送彩金 昆明地铁赚钱吗 博彩拉人技巧 北京pk赛车免费计划手机软件 辽宁十一选5稳定计划 3d六码遗漏 沪深股票指数 广西十一选五最大遗漏 时时彩后二稳赚公式 广东快乐十分任三技巧 时时彩后二7码倍投技巧 老时时彩走势图 刺激战场名字虎牙 pk10免费预测软件 浙江11选5怎样选号 广西快3走势图及分析 中国股票指数有哪些