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四種易致癌的用油習慣 [2018-12-30]
油是人們每日必吃的食物,因此它的用法是否科學對人體健康至關重要,如果使用不當,日積月累甚至可能引發癌癥。 誤區1:高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣于等到鍋里...
食用油要保鮮,“不含抗氧化劑”是咋回事? [2017-03-20]
食用油要保鮮,不含抗氧化劑是咋回事?濟南非轉基因大豆油小編為您介紹: 很多消費者知道水果需要保鮮,食物需要保鮮。你是否想到,食用油其實也需要保鮮? 如果不經常在家做...
油是不是等級越高就越營養? [2017-03-10]
是不是等級越高營養就高,吃一級油、二級油應該就比吃三級油、四級油要健康吧?持這種觀點的消費者不在少數。 答案是:NO! 等級代表的是油脂精煉程度。等級高并非營養高。 食用...
選油要根據飲食習慣而定 [2017-03-01]
油要經常換著吃已經被多數人所熟知,但很少有人知道,選油也要根據自己的飲食習慣而定。 對健康人來說,如果平時常吃豬牛羊肉,從中得到了大量動物脂肪,就盡量別再吃動物油了...
選購桶裝食用油你要注意這四點 [2017-02-21]
山東大豆油批發 小編 提醒廣大消費者,在選購桶裝食用植物油時應注意四點: 1、盡量選購品牌知名度、市場占有率較高的產品。選購時要注意產品標簽上有無QS標志、廠名、廠址、等...
變色的食用油還能使用嗎? [2017-02-08]
油脂在儲存運輸以及使用過程中顏色的變化(比如變深或者變淺),叫油脂返色或回色。經驗證,回色產生的物質沒有細胞毒性,對油脂安全沒有影響。 一般來說,食用油都會發生回色現...
開蓋的食用油的保質期是多少? [2017-02-08]
2002 年3 月15 日, 湖北省某中心小學發生1起49 人集體食物中毒事件。湖北衛生局對食品原料、面粉、食用油進行了抽樣檢驗, 結果發現色拉油所檢指標, 酸價為1.93, 超過國家衛生標準4.8 倍...
食用油和菜肴的真實關系 選好油吃健康 [2017-01-19]
食用油和菜肴的真實關系 選好油吃健康 食用油和菜肴的真實關系 選好油吃健康, 濟南花生油 小編邀您一起來了解一下: 油在烹調中有以下幾種作用: 油的傳熱作用 使菜肴呈現出鮮...

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黃色 良質大豆油呈黃色至橙黃色。 次質大豆油油色呈棕色至棕褐色。 透明度鑒別 品質正常的油質應該是完全透明的,如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質以及含量過多或含水量較大...

食用油包裝材質與安全并重[2016-08-24]
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