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好油也要用在刀刃上

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-03-08 14:10

  好油也要用在刀刃上

  作為一個主婦,廚房就是自己的個工作室。如何將職場中的如魚得水、風生水起帶到廚房呢?濟南冠群坊建議大家,要學會摸對 “四大天王”----柴米油鹽的脾氣,順勢而為,當一個備受家人愛戴的主婦指日可待哦。冠群坊是食用油中的佼佼者,其他不敢妄談,如何用油還是可以指點一二的。

  點呢,有不少主婦習慣在油冒出大量煙時才開始放菜。雖然未經過精煉的油在120℃開始就冒煙,冒煙較多時才達到180~200℃的炒菜油溫。可是像林加林這種經過“6S純物理壓榨工藝”精煉過的大豆油,不含丁點雜質,純度達到,加熱時根本不冒煙,等它冒煙難道要等鍋燒干?

  所以正確的做法是:在油剛剛有一點煙影子的時候便放入菜肴,或者往油里扔進一塊蔥皮,四周大量冒泡但顏色不馬上變黃,證明油溫適當。冠群坊大豆油放油后便可放菜了。

  點呢,害怕發胖不吃葷油但吃過多植物油。

  很多人認為葷油既然不能吃,植物油多吃也無妨。作為植物油家族的一員,冠群坊非常感謝大家挺植物油。但是,和其他植物油一樣,林加林大豆油也不能多吃。有些家庭每日每人植物油攝入多達50克甚至更多,食用不當,植物油也會導致高血壓高血脂等疾病。

  所以,別看油色清澈,跟飲料一樣,就不把人家當油,一次倒很多哦。

  后一點呢,要正確儲藏油

  冠群坊大豆油相比其他油,用鐵罐包裝,可以有效延長保質期。用一個大塑料瓶來反復盛裝烹調油的做法是不正確的,很容易使油加速氧化。正確的做法是,用較小的有蓋油杯或油瓶,過幾天從大油桶中取一次油,平日放在櫥柜當中,炒菜時才拿出來。小油杯和小油瓶應當定期更換。盡量購買新鮮的小包裝油。即使大桶油買來之后應當放在陰涼處,蓋嚴蓋子,嚴防空氣和水分進入。

  作為一款走中高端路線的大豆油,冠群坊傲嬌的表示,雖然我只是油,但和大多數男士愛好相同,喜歡賢惠持家的好女人,望符合標準的人趕快聯系我,共譜一美妙的廚房交響曲。

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