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專家教你購買食用油

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-05-07 11:51

  教你購買食用油

  教你購買食用油 國家對米、面、油等五類食品實行市場準入制度,也就是在經過市質量技術監督局的檢驗后合格的食品上要標明QS標志,沒有QS標志的米面油食品,老百姓都不要買。

  質量技術監督局的負責人還說,市民如果看到有人在買沒有QS標志的食用油時,要向質量監督局的12365及時舉報。

  據記者了解,在市質量技術監督局近的質量抽查中,抽查食用植物油6種,抽樣合格率,因此,老百姓要到大型超市商場里購買食用油。

  那么,如何選用食用油,如何鑒別食用油的質量,如何識別食用油的真偽呢?

  市質量技術監督局的負責人解釋說,從維護人體健康出發,選擇食用油,可少吃動物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超過25克(半兩),每月每人不要超過750克為宜。

  在偽劣品鑒別方面,老百姓要留心:一些地區的植物油市場上,以次充好、以假充真的情況較為嚴重,如將毛油當一級或二級油進行銷售,將低價位的植物油摻入高價位植物油中進行銷售,如在香油中摻入低價油進行銷售,以牟取暴利。

  消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑒別:

  一看色澤:一般高品位油色淺,低品位油色深(香油除外),油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

  二看透明度:一般高品位油透明度好,無渾濁。

  三看有無沉淀物:高品位油無沉淀和懸浮物,黏度小。

  四看有無分層現象:若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

  五聞:各品種油有其正常的氣味,而無酸臭異味。

  六查:對小包裝油要認真查看其商標,特別要注意保質期和出廠期,無廠名、無廠址、無質量標準代號的,千萬要特別注意,不要上當。

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