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大部分人對轉基因大豆油認識的誤區

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-05-21 11:34

  大部分人對轉基因大豆油認識的誤區

  大豆油含有棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸以及多量的維生素E、維生素D、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和豐富的卵磷脂,消化吸收率高達98%,是食用油中的瑰寶。然而非轉基因大豆進入中國市場后許多消費者人心惶惶,加上很多實驗報告表明轉基因大豆油中含有的營養物質極少,而且會些影響生育能力,消費者更加恐慌,對非轉基因大豆油敬而遠之。很多人買油選的是非轉基因大豆油,那么非轉基因大豆油真的比轉基因大豆油安全健康嗎?

  經試驗檢測表明:轉基因壓榨大豆油比非轉基因浸出大豆更安全,更健康。轉基因大豆中脂肪多出油率高,從營養成分上講的確是不如非轉基因大豆,至于轉基因大豆會導致育那就屬于謠言了,我國大部分地區都已經種植了轉基因大豆,而且這些大豆的豆粕、豆秸,豆給家畜食用的,并未出現不能生育的情況,所以非轉基因導致育的說法也是不攻自破。

  在壓榨油和浸出油的對比檢測試驗中得出結論:無添加的壓榨大豆油營養物質保存完好,是非常安全健康的大豆油,無不利于身體健康的成分在。壓榨法的出油率較低,浸出的方法能提高30%~50%的出油率。浸出法的過程是通過化學藥劑和輕汽油浸泡大豆,然后再高溫的環境下把油脂從大豆種子中提取出來,但是在高溫分離油的過程中產生了新的對身體有害的物質“苯并芘”,它是致癌物赫赫有名的罪魁元兇,所以浸出的毛油是不能吃的,我們要把里邊的汽油殘留、苯并芘等有害物質脫離出來才能進行包裝售賣,在毛油提純的過程中會把大豆中的硬性物質一并脫掉,有害物質卻依然存在,或多或少都是對人體都可能有間接性的傷害。

  因此建議大家在買大豆油的時候看是不是轉基因大豆油是一方面,更重要的是看工藝,壓榨才能出好油,冠群坊在榨油方面就做的面面俱到,工藝是純物理壓榨,安全健康,值得選購。

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