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三高人群和中老年人適合什么油?

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-06-25 15:39

  三高人群和中老年人適合什么油?

  不同的人,使用不同的油,真的就是見人下油碟了!如果我們選對了油,對我們的健康是有好處的,而且能夠預防一些疾病。

  三高人群適合什么油?

  三高:是指高血壓、高血脂、高血糖,這類人群主要面臨的是心血管疾病的危險。

  推薦食用油富含α-亞麻酸的油,有調節作用;如紫蘇油等,但它太嬌氣了,一般只能做涼拌菜。

  作為日常常規的用油,局限性太大,可以推薦另一種油,含有的一種營養物質---植物甾(zai)醇,大大提升了它的作用。

  植物甾醇已經被科學家們稱為“生命的鑰匙”,很多權威機構包括美國心臟協會、英國心臟基金會都大力推薦植物甾醇在飲食中的應用。

  認為植物甾醇除了對血脂有很好的調節作用外,還可以促進肌肉的增長、傷口的愈合及促進微循環。

  植物甾醇是如何發揮這種神奇的效果呢?

  我們來打個比方,假如這是一輛駛往我們心臟的公交車,這個公交車上坐滿了膽固醇,它們把座位都占滿了,如果我們有了植物甾醇,它們就會占座,替換掉壞的膽固醇。

  當植物甾醇占座以后,膽固醇就上不來了;而且植物甾醇還能把已經占座的膽固醇趕下去。植物甾醇對我們的身體沒有害處,膽固醇到達不了它想去的地方,就破壞不了我們的心血管了。

  植物油中都含有植物甾醇,大豆油和玉米油中含有更多一點,有的玉米油中還額外添加了植物甾醇,可以起到降低血液中的膽固醇,輔助調節血脂,保護心腦血管的神奇作用,

  因此三高人群適宜食用大豆油、玉米油。

  中老年人適合什么油?

  大豆油玉米油等有上面提到的功效,也適合中老年人。相比之下,葵花籽油更適合中老年人。

  在很多國家,葵花籽油是食用選。比如說在韓國、日本,葵花籽油都是主要消費油種。

  先,葵花籽油富含維生素E, 是抗氧化的物質,能夠延緩衰老;而且它還含有多酚類的抗氧化物質。

  葵花籽油含的不飽和脂肪酸特別高,特別是亞油酸含量達到了66%,高于其他的油脂,而且有降低膽固醇的作用。

  但我們發現亞油酸不僅能降低我們身體里壞的膽固醇,也能降低我們身體里好的膽固醇,所以建議中老年人在食用葵花籽油,搭配使用富含阿爾法亞麻酸的紫蘇油。

  沒有好,只有更好,我們是綜合評定去選出適合這兩類人群的油。

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