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食用油“轉基”難測

文章出處:www.guqdqs.live 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-10-09 16:28

  食用油“轉基”難測

  :“轉”不“轉”測不出

  僅僅通過廠家的標識,消費者就可以輕易地分辨出轉基因食品嗎?其實不然。7月22日,記者采訪了從事轉基因工程和轉基因安全研究多年的中國農業科學院油料作物研究所常務副主任吳剛。吳剛告訴記者,目前尚沒有方法對轉基因食用油和非轉基因食用油進行檢測,不排除有廠家將轉基因食用油標注為非轉基因的可能。

  “目前,只有要求對轉基因食用油進行標注。但其實在美國轉基因大豆占總產量的95%左右,并且其中約60%在美國消費。此外,在美國是自愿標識轉基因,禁止標識非轉基因。”吳剛表示,由于食用油里面沒有可檢測的的與轉基因油的差異,所以目前無法通過檢測的方法鑒別出轉基因食用油和非轉基因食用油。因為轉基因成分是指轉進去的基因和表達的蛋白,而食用油是榨出來的油脂,里面根本沒有核酸和蛋白,所以無法進行檢測,轉基因與非轉基因也就沒有什么區別了,這也是國外根本不需要對食用油進行轉基因標識的原因。

  吳剛認為,轉基因食用油在品質和售價上都是比非轉基因給食用油更具優勢的。“因為進口轉基因大豆的蛋白含量都比國產非轉基因大豆要高,所以在品質方面占了優勢。此外,由于進口轉基因大豆的含油量也比非轉基因大豆的高。據我們了解,事實上轉基因食用油的銷售比非轉基因的好。”

  對于食用油來說,無法檢測出是否使用了轉基因食品為原料,那么市場上是否會存在轉基因食用油標高價冒充非轉基因食用油的現象呢?對此,吳剛表示不排除這個可能,不過他認為消費者對此并不要感到驚慌,“先,因為沒有可檢測的區別,所以消費者購買了哪種食用油都無法檢測,此外,目前批準上市的轉基因大豆相關產品沒有可證明的危險,所以消費者也不用感到恐慌。之所以標注,不過是因為消費者有這樣的知情權,其實并沒有什么意義。”吳剛表示,不光轉基因大豆油不能被檢測出和非轉基因的區別,包括玉米、亞麻籽等在內的所有食用油都是無法被檢測出轉基因與非轉基因的區別的。據他介紹,檢測油要比檢測其他樣品更加麻煩,且收費要在5000元,但因為沒有檢測結論,所以消費者無需自費對食用油是否為轉基因進行鑒定。

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