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發展適度加工的食用油,產品三層次細分 [2016-08-13]
發展適度加工的食用油,產品三層次細分 濟南花生油 小編了解到:評價一種食用油健康的基本原則是油脂的脂肪酸組成和甘油酯構型相對合理,該種油中天然存在的有益油脂微量成分...
食用油包裝材料哪種最好? [2016-08-10]
食用油包裝材料哪種最好? 目前,我國市場上食用油的包裝用材主要有:聚酯(PET)、食用級聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)、玻璃、馬口鐵,國外還有復合紙包裝(如日本)。 從對油的品質保證來...
為家人選好油:為何不能迷信小作坊的便宜? [2016-08-06]
為家人選好油:為何不能迷信小作坊的便宜? 一直以來,古法、農家、自制的食品特別受消費者喜愛。也許是眼見為實,當著您的面做出來的食物似乎帶著感情。也許是出于對機械文明...
好油錯吃照樣不健康 [2016-08-03]
好油錯吃照樣不健康 首先,食用油所謂的好與不好,主要是因為其所含脂肪酸的構成不同。但即使是橄欖油,它本質上仍舊是一種油脂,脂肪含量高達99%,只不過是其單不飽和脂肪酸的...
食用油也要趁鮮吃?! [2016-07-30]
食用油也要趁鮮吃?! 總覺得食用油是很皮實的家伙,根本不需要特別注意保存,而且一放就是幾個月,根本不注意它是不是馬上過期。殊不知,食用油作為一種每天必用食品,其保存也...
我們該如何安全吃食用油? [2016-07-27]
我們該如何安全吃食用油? 事件:國家食藥監總局日前通報2014年食用油專項檢查,顯示去年總局抽檢食用植物油8806批次,不合格樣品201批次,不合格檢出率為2.3%;地方食品安全監管部門...
吃油不能太“專一”,專家教你用對油 [2016-07-23]
吃油不能太專一,專家教你用對油 很多家庭常年只買一種油,無論是爆炒、煎炸還是涼拌、焯煮,拿起油壺不假思索地就用。殊不知,用的油很可能不正確。油是做菜的關鍵配料,用對...
教你自制調和油的幾招 [2016-07-20]
教你自制調和油的幾招 目前的消費者熱衷于DIY自制食品,不少廚房達人也開始了自己制作調和油,這個還真可以! 食用油消費多元化的概念值得提倡,廚房多備幾瓶油也是生活品質升級...

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黃色 良質大豆油呈黃色至橙黃色。 次質大豆油油色呈棕色至棕褐色。 透明度鑒別 品質正常的油質應該是完全透明的,如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質以及含量過多或含水量較大...

食用油包裝材質與安全并重[2016-08-24]
如何正確地儲存食用油?[2016-03-23]
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吃轉基因油引發腫瘤?多條轉基因有害傳言[2016-08-17]
4招教你選對花生油[2016-06-18]
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