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吃油這件小事? 其實不簡單 [2016-07-06]
吃油這件小事? 其實不簡單 專家表示,不同人群應該吃不同的油;不同的烹飪方式應選不同的油 食用油是老百姓日常烹飪的常用調料,近幾年食用油的安全與健康問題也一直是老百姓關心的...
糖友使用哪種油最好? [2016-07-06]
糖友炒菜如何控制用油 飲食是糖尿病患者控制血糖中很重要的一部分,糖友吃得有講究對糖尿病治療有不少益處,而在我們的飲食文化中,食用油是做飯炒菜中少不了的一部分,那么糖...
簡易判斷油是否適合再次使用 [2016-07-02]
簡易判斷油是否適合再次使用 近年在亞洲不同地方,時常傳出坊間有不肖業者使用所謂回鍋油或俗稱地溝油的廢棄油脂,枉顧大眾的健康重復作為 食用油 使用,令人震撼,更引起社會...
買油時為何糾結? [2016-07-02]
買油時為何糾結? 為什么你買油的時候會糾結? 首先,回想一下你平時買油的情景。大多數時候,你都是在超市里,站在一桶桶澄亮的油前尋思:到底買哪種好呢? 如果超市正在做促銷,...
一看二聞三嘗四聽選出好油 [2016-07-02]
一看二聞三嘗四聽選出好油 柴米油鹽醬醋茶,咱們每天的生活都離不開這七件事,尤其是油。我們中餐的精妙之處就在于用油,無論是花生油、菜籽油,還是芝麻油,以油調和,菜肴的...
豆油是綜合評分最高的油, 為什么? [2016-06-29]
豆油是綜合評分最高的油, 為什么? 大豆油 、 花生油 、 玉米油 、菜籽油、葵花籽油、橄欖油,誰是綜合評分最高的油? 答案是:豆油 來自北京同仁醫院的營養科主任醫師張謙老師介紹...
辨油4招,存油5法 [2016-06-29]
辨油4招,存油5法 隨著超市一波又一波的促銷活動,也是出于省錢省時的初衷,我們常會買回幾大桶 食用油 備著。您是否知道囤油看似方便實惠,實則會成為健康隱患呢? 食用油 易氧...
煎炒涼拌各用各油-選擇烹調油原則 [2016-06-29]
煎炒涼拌各用各油-選擇烹調油原則 開門7件事,柴米油鹽醬醋茶,可見 食用油 油雖然不是每天烹飪的主角,但對我們的飲食甚至健康都起有著至關重要的影響。那么我們該怎樣選擇我...

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黃色 良質大豆油呈黃色至橙黃色。 次質大豆油油色呈棕色至棕褐色。 透明度鑒別 品質正常的油質應該是完全透明的,如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質以及含量過多或含水量較大...

食用油和菜肴的真實關系 選好油吃健康[2017-01-19]
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